本日、土用の丑の日。 今日、蒲焼きになるウナギのほとんどすべての故郷はマリアナ諸島沖の深海にあるスルガ海山。 串打ち三年、割き八年、焼き一生といわれるウナギ料理。 生きたまま割かれるウナギの目に、はるかかなたの故郷は映るのか。 新月に 暗き海山…