世界の肉の消費量比率。豚：鶏：牛が４：３：２。 日本における肉の購入量比率。豚：鶏：牛が５：３：２。 国内肉用牛の流通比率は和牛17.9%、国産牛23.2%、輸入牛58.8% そして、肉１ｋｇを生産するのに必要な穀物は、牛11kg、豚7kg、鶏4kg。 （2010年度） …